感冒喝鸡汤快快好?喝香菇鸡汤抗风寒风热

发布日期: 2020-05-22 13:51:22 阅读量:472

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天气变化大,感冒来势汹汹,只要稍不留意就中镖,为了加速感冒痊癒,除了多喝水外,许多人都认为「多喝鸡汤能够快快好」,但这个方式真的有效吗?人人都适合喝鸡汤吗?不同体质的人喝鸡汤,该注意什幺事呢?感冒时的饮食有什幺宜忌呢?

感冒多由外感「风邪」引起,有风寒证、风热证之分

感冒是最常见的疾病之一,大部分的人都经历过,究竟它是怎幺发生的呢?在中医观点中认为,自然界中有六气,为风、寒、暑、湿、燥、热,当六气过盛而对人体有害,或人体正气不足、抵抗力弱时,六气就成了损伤人体的外邪(六邪),为风邪、寒邪、暑邪、湿邪、燥邪、热邪。陈玫妃中医师表示,感冒多由外感「风邪」所引起,依据天气变化,夹带寒邪或热邪,而有风寒证、风热证之分。

当人受风寒形成风寒感冒时,会出现打喷嚏、流鼻水、头痛症状,当风寒入里「化热」后,就会开始出现支气管问题、咳嗽、喉咙有痰黏、鼻涕黏黄的症状。当人受风热侵袭而成风热感冒时,会出现身体发热、出汗、咽喉肿痛、口乾舌燥等症状。

感冒除了分为风寒证、风热证之外,感冒与人本身正气不足,无法与外邪制衡息息相关,而影响人体正气包含饮食不正常、营养摄取不均衡、作息不正常、过于劳累、情绪问题与压力大等。除此之外,所出入的环境也是一大因素,若常处于密闭空间,或经常出入公共场所,也容易感冒。

感冒与人本身正气不足,无法与外邪制衡息息相关,而影响人体正气包含饮食不正常、营养摄取不均衡、作息不正常、过于劳累、情绪问题与压力大等。

风寒感冒喝鸡汤可加生姜、葱,风热感冒避免过度滋补

由于感冒不仅造成身体不适,也会影响日常生活,许多人感冒后,纷纷寻求能快速恢复的良方,最常见的说法就是「喝鸡汤能使感冒快快好」。对此,陈玫妃中医师表示,一般药膳分为温补、平补、凉补,而鸡肉的属性为「平补」,当中含有优质蛋白质,建议风寒型、风热型感冒的人,都可喝一般香菇鸡汤来补充人体能量。由于香菇属性为平性,不受寒热证限制,且具有养气血、健脾胃、祛风化痰的功效,放入鸡汤内一起炖煮,有助于提升免疫力,缓解感冒症状。

风寒型感冒时,可在鸡汤中加入生姜片、葱,来纾散寒气、增强免疫力。值得注意的是,风热型感冒就不适合在鸡汤内加入温补的食材如八珍、十全,以免过于滋补,反而加重症状,拖延病程,因此,以喝一般鸡汤为宜。

缓解感冒,风寒、风热饮食宜忌不可不知

感冒除了喝鸡汤需要注意以外,不同的感冒性质,也有不同的适合与禁忌的食物。陈玫妃中医师表示,风寒型感冒,可多吃生姜、葱等祛寒性、平性的食物,忌吃瓜类、冰品等寒凉生冷食物;风热型感冒,可吃润性食物如蔬菜、水果、金桔柠檬来解热,由于体内有热象,忌吃烤、炸、辣、上火食物、甜食、发性食物(如鹅肉、鸭肉)。

3大穴位预防感冒:合谷穴、曲池穴、足三里穴

至于感冒要怎幺预防呢?陈玫妃中医师表示,平时可用补气、扶正气的药材如黄耆、党参、粉光参来调理身体。除了饮食上的调理外,也可按压以下3穴位:

合谷穴:又名虎口,位于大姆指与食指相会合之处,因状如深谷,故名合谷。平时按压此穴能疏通气血、增强免疫力,感冒时按压能散风邪,减轻头痛鼻塞症状。

曲池穴:位于肘部外侧,肱骨外上髁内缘凹陷处。平时按压此穴能调和气血,并可治疗过敏性鼻炎、咽痛、咳嗽。

足三里穴:位在膝盖外侧下3寸、外膝眼下四指处,经常按压可帮助脾胃消化,增加抵抗力、增强体质。

藉由以上3穴位的按压,可增强免疫力,预防感冒。除此之外,养成规律的生活作息、正常的饮食习惯、多运动、适时纾解压力,也是预防感冒上身的好方法。

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